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주식물편 - 밥류
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  ∘   묵류
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담담하고 감칠맛있는 소고기온반

 소고기온반은 밥우에 소고기와 무우무침을 얹고 소고기국물을 부어 만드는데낼 때 양념장을 곁들인다. 소고기온반은 맛이 좋 고 영양가가 높아 누구나 좋아하는 겨울철음식이다.


가공 방법

 1. 소고기와 무우는 삶아 버들잎모양으로 썰어 양념에 무치고 국물은 소금,후추가루,다진 파와 마늘을 두고 맛을 들인다.
2. 흰쌀은 밥을 지어 그릇에 담고 소고기와 무우를 얹은 다음 실고추, 실돌버섯,실파로 고명하여 국물을 붓고 후추가루를 쳐서 양념장과 같이 낸다.




재 료:

참기름 - 2.00g
후추가루 - 0.10g
마늘 - 3.00g
간장 - 5.00g
파 - 10.00g
실고추 - 0.10g
돌버섯 - 0.50g
무우 - 20.00g
소고기 - 50.00g
흰쌀 - 150.00g
소금 - 2.00g



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